НПП ЛИО-продукт
Единственное отечественное производство полного цикла, предлагающее лиофилизированные продукты питания
О компании
Научно-производственное предприятие ЛИО-продукт — это современный российский завод, который специализируется на выпуске широкой линейки лиофилизированных продуктов и рационов.
Мы уделяем максимум внимания всем этапам изготовления продукции: от выбора сырья и рецептур до разработки собственных видов упаковки.
Мы уделяем максимум внимания всем этапам изготовления продукции: от выбора сырья и рецептур до разработки собственных видов упаковки.
Расположение предприятия
промышленная зона в Московской области
3 000 квадратных метров
площадь производства первой очереди
3 тонны продукции в сутки
плановая мощность первой очереди
Что такое лиофилизированные продукты?
«Лиофилизация» — это технология дегидратации продуктов методом возгонки молекул воды. Проще говоря, после моментальной заморозки лед в продуктах переходит в парообразное состояние, минуя жидкую фазу.
За счет этого удается на максимальный срок сохранить вкус, пользу и питательные свойства продукта. А при правильной упаковке — обеспечить длительное хранение практически в любых условиях.
НПП ЛИО-продукт осуществляет производство продукции на основе нового отечественного подхода к лиофилизации, который позволяет намного эффективнее (по сравнению со всеми существующими методами) дегидратировать продукты.
За счет этого удается на максимальный срок сохранить вкус, пользу и питательные свойства продукта. А при правильной упаковке — обеспечить длительное хранение практически в любых условиях.
НПП ЛИО-продукт осуществляет производство продукции на основе нового отечественного подхода к лиофилизации, который позволяет намного эффективнее (по сравнению со всеми существующими методами) дегидратировать продукты.
- Лиофилизированный продукт это полноценная питательная единица:
Хранится в любых условиях при температуре от +50 до – 50 °С
Не требует термической обработки, готова к употреблению почти сразу после добавления воды
Правильный и полезный рацион в любых, даже самых экстремальных условиях
Подходит для компактной транспортировки
Длительный срок годности
стандарты качества, технологии, развитие
Завод проектирован и построен с нуля с учетом строгих российских и международных требований к предприятиям пищевой промышленности.
Качество, питательные свойства, вкус и длительные сроки хранения нашей продукции обеспечиваются за счет стандартизированного подхода ко всем этапам производства:
Качество, питательные свойства, вкус и длительные сроки хранения нашей продукции обеспечиваются за счет стандартизированного подхода ко всем этапам производства:
- Собственный научный центр, который занимается отбором и контролем качества продуктов, разработкой рецептур, оптимизацией технологии.
- Сотрудничаем с научными центрами, институтами пищевой промышленности. В том числе — в части разработки и совершенствования рецептур.
- База надежных поставщиков сырья.
- Собственные оборудованные складские мощности.
- Квалифицированный персонал.
- Уникальное, высокотехнологичное НЕ серийное оборудование, разработанное и произведенное под наш запрос.
- Лаборатория контроля качества продукции.
- Собственные исследования в области упаковки продукции. Упаковка в газомодифицированной среде и под вакуумом.
Наш подход к производству:
- Преимущества лиофилизации
В то время как при обычной сушке испарение происходит при высокой температуре, что приводит к разрушению белков, пептидов, аминокислот, витаминов, минералов, лиофилизация предполагает моментальное удаление влаги в условиях вакуума из предварительно глубоко замороженного продукта, не используя высокие температуры.
Мягкая дегидратация без разрушения натуральных биологических структур, предполагает возможность восстановления (регидрации) продукта, его вкуса, аромата, текстуры.
За счет инновационной упаковки от НПП «ЛИО-продукт» продукты и рационы нашего производства не требуют особых условий хранения и транспортировки, и идеально сохраняются на срок от нескольких месяцев до 2 лет (в перспективе — еще дольше).
Сохраняет всю пользу продукта
Натуральный вкус свежей еды
Срок хранения до 2 лет
- Какие продукты подходят для лиофилизации
Фрукты и овощи
Ягоды
Мясо и рыба
Грибы и зелень
Готовые блюда
Супы и каши
Десерты
Напитки
Молочные продукты
- Лиофилизированные продукты
- это оптимальный выбор
Для туристов
При повышенных требованиях к качеству питания
Для военных
При необходимости длительного хранения пищи
При минимальном времени для приготовления
При критической важности веса продуктов
Сохраняя пользу
Лиофилизация - это лучший способ сохранить на длительный срок 95% витаминов, минералов, клетчатки, белков, органических кислот и прочих питательных элементов.